Att göra matlådor är mitt nya tidsfördriv. Hitintills har det blivit pasta med bacon, champinjoner, purjolök och creme fraiche. Lätt och bra att ha i frysen för att bara värma om det blir krisigt. Men - pasta = vetemjöl = ballongmage.

De två matlådorna jag ska göra imorgon ska därför innehålla lax, mozarella, oliver, isbergssallad, tomater, gurka och avokadoröra. Den andra ska innehålla skinka, ost, isbergssallad, tomater, gurka, räkor, ananas och en sås som ännu inte har bestämts.

Har ni något bra tips på sås eller olja som passar bra till dessa färgsprakande lunchlådor?

Kolla denna gulliga lunchlåda! En s.k. Bento